Когато за пръв път бях в големия тайландски супермаркет, ми се стори, че цените изобщо не са ниски: шоколади, сирене, люспи от херкулес - всичко това струва повече, отколкото в Русия. И това въпреки факта, че тогава нямаше криза и имаше добър курс на долара. Продължавах да се чудя каква храна в Тайланд ще ям. Доста бързо стигнах до извода, че в Тайланд (обаче, както и на други места) ще бъде много по-евтино (а също и по-вкусно и здравословно) да се яде местна храна - ястия на основата на ориз и тропически плодове. И това, което видях тогава, бяха вносни продукти, донесени отдалеч, така че те са по дефиниция по-скъпи.
След като усвоих малко и проучих асортимента от супермаркети, разбрах какво харесвам и какво не. Влюбих се в тайландския ориз, така че го поръчвам сега в Москва, обичах манго и папая. Във всеки случай е чудесно, че има почти всички продукти и винаги можете да намерите подходяща опция за кошница за себе си.
Съдържанието на статията
Супермаркети в Тайланд
Супермаркетите в Тайланд са представени от няколко вериги, чиито магазини могат да бъдат намерени в цялата страна: 7/11, Tesco Lotus, Big C, Tops Market, Makro. 7/11 - мрежа от магазини за удобства на пешеходно разстояние от почти всеки дом в Тайланд. Makro често купува търговци на едро, собственици на кафенета или собственици на много голямо семейство. Можем да кажем, че това е тайландски колега на метрото. Tesco Lotus и Big C са най-често срещаните супермаркети в Тайланд, такъв аналог на Auchan. Всеки курорт има поне един или два големи хипермаркета на тези вериги и много малки..
Минимаркети 7/11
7/11 (или с други думи 7-единадесет) е мрежа от денонощни минимаркети в цялата страна. Те са във всеки град, на почти всеки ъгъл и са много популярни както за тайландци, така и за чужденци. Само там няма нищо особено - вода, сода, чипс, консерви, кисели млека, кафе, бисквитки, кифли, сладолед, готови замразени ястия в пластмасови съдове, които трябва да се нагряват само в микровълновата, колбаси. С други думи, бързо хранене.
Обикновено взимаме нещо за закуска в 7/11 - тарталети за чай, кондензирано мляко, кисели млека. Освен охладен или замразен ориз със скариди, той се продава в тави и можете или да го загреете в микровълновата право в магазина или у дома. Той помага по време на пътувания в Тайланд (има 7/11 на всяка бензиностанция), а също така е подходящ и за определена доставка на храна в хладилника, в случай че сте твърде мързеливи да напуснете дома или нямате време. Подробности за 7-единадесет.
Магазин за удобства 7/11
Tesco, Big C, Tops Market и Makro
Tesco, Big C, Tops Market, Villa Market и Makro са пълноценни големи магазини с достатъчен избор за руски човек. Ако искате нещо познато, тук също е просто по-скъпо. Единственото нещо, което трябва да се търси, е обикновеното извара, а не сладките кисели млека, както и някои зърнени храни като елда. Заслужава да се спомене за Villa Market, това е магазин за чужденци, има най-големият избор от вносни продукти с подходящи цени.
На първо място, трябва да свикнете с факта, че в Тайланд няма удобни магазини, с които сме свикнали в Русия, 7/11 вместо това. Следователно, за да купувате нормални продукти, трябва да пътувате с транспорт, както правите у дома, като отидете до Auchan. Трябва също да знаете, че има три типа вериги супермаркети: малки, средни и хипермаркети. Разбира се, можете да отидете на малки, но асортиментът ще бъде подобен на 7/11. Средно обикновено има доста нормален набор от продукти, но няма да има нищо освен тях. Хиперите имат всичко, включително уреди, мебели, дрехи и т.н. В хипермаркетите си струва да пътувате, там е най-големият избор. Между другото, от Tesco или Big C можете да поръчате къща, което е много удобно, писах за това (доставка от Tesco) Жалко е, че не всички градове са на разположение.
През годините чуждестранните продукти вече не са толкова редки в Тайланд. В големите Makro и Tesco можете да намерите не само цвекло, айран, аналог на нашето извара (извара) и натурално кисело мляко (натурално кисело мляко в гръцки стил), но и мариновани краставици, елда и дори джинджифилов джоджен! В Патая и Пукет, където повечето чужденци, включително руснаци, правят специални стелажи в супермаркетите «вносни продукти». Именно там трябва да се търси сладка елда и истински италиански спагети. Освен това за емигранти и руски кафенета предприемчиви сънародници отдавна са установили производството на извара, кефир, кнедли и черен хляб. Понякога малки контейнери с тези продукти могат да бъдат намерени до големи супермаркети в туристически райони. Писах повече за това в публикация - Как да намерите известна храна в Тайланд.
В Макро - Моцарела 359 бат / кг, Бри 587 бат / кг, със зелена плесен 476 бат / кг
Но на места има скъпо сирене
От обичайните продукти в голям тайландски супермаркет, Tesco или Big C, винаги има тави с прясно месо (основно пилешко, свинско и говеждо месо, но останалото може да се намери, включително патица и агнешко месо) и морски дарове, които се слагат на лед. Доста голям избор от пресни сладкиши, за сладки зъби, директно рай.
Ябълките и портокалите тук се считат за отвъдморски плодове и са по-скъпи от нашите и от местните тайландски плодове. Отделите с пресни плодове и зеленчуци обикновено съдържат все още голяма тава със зеленина, която постоянно се напръсква с вода. Зелените в Тайланд ядат много. Наред с обичайния магданоз и босилек, тук се продават много повече различни билки в купчета, непознати за руските хора. От обичайните зеленчуци можете да си купите моркови, зеле, картофи, краставици, домати.
Отделът с плодове в супермаркетите е един от най-приятните за окото. Почти през цялата година можете да намерите кокосови орехи, дини, папая, манго и други тайландски сезонни и вносни плодове..
Можете също така да си купите месо, риба, морски дарове, както и зеленчуци и плодове тайландски пазари, цените обикновено винаги са по-евтини, а продуктите са по-свежи, тъй като сутрин се носят директно от фермите. Въпреки че в Макро, в това отношение всичко е приблизително същото.
Жълтите дини имат вкус по същия начин
Дурианци в Big C
Млади кокосови орехи
В близост до отдела за плодове често има поднос с прясно изцедени сокове в лед, обелени и нарязани плодове в опаковката. Нарязаните плодове са просто радост за мързеливите, нито е необходимо да се обелват, нито да се режат. Ние също бяхме мързеливи и често се купуваха, а малко по-късно стана традиция - да седим на пейка близо до супермаркета и да наточим тропически плодове.
Нарязан плод
Млечните продукти в Тайланд не са много популярни, затова има голям отдел за млечни продукти, или в големи супермаркети, или в тези, където чужденците често посещават. В по-малките от млечни, обикновено химически пиещи кисели млека с много захар и бетаген са тайландски кисело-млечен продукт. Освен това е много сладък, а вкусът е за любител. Наденица, сирене и други «екзотичен» (от маслини и кисели корнишони до малини и касис) се продават в големи супермаркети, но в малки «от местни», някъде в покрайнините, разбира се, това няма да бъде.
Обикновено мюсли, овесени ядки, бебешка храна, растителни масла, крекери, както и сода и чипс Coca-Cola могат да бъдат намерени тук лесно. Въпреки че, традиционните за Русия, натруфен и сушилни в повечето супермаркети все още не могат да бъдат закупени. Отделно писах за, как да храним бебе в Тайланд.
Все още тук продават готови ястия като пържен ориз с пилешко месо, юфка, кюфтета, колбаси, салати. Всичко това често се случва в надути торбички, завързани с еластична лента. Този метод на опаковане е една от характерните особености на тайландското обслужване на храни..
В супермаркетите често се провеждат отстъпки, обикновено има щанд с стоки с отстъпка, където някой винаги рови. Има и отстъпки за някакъв вид продукт. Освен това служителите обикалят супермаркета през цялото време и пренасочват етикети. Вечер отстъпката може да бъде до 50 процента или повече. Не е обичайно да се съхранява готова храна за повече от един ден в Тайланд, така че до края на деня пакетите с готови ястия се продават за стотинка.
В големите супермаркети обаче е удобно да идвате и да се запасявате с продукти за дълго време, както в други страни. От чисто тайландски характеристики - голям избор от различни сортове юфка и ориз, те се продават в огромни торбички и са доста евтини.
Няма живот без ориз
Искате ли тайландски пакет с роли??
Някакъв вид царевична вода има ужасен вкус
Някои специфични цени на продуктите.
Със сигурност покупките от всички ще бъдат различни, но за всеки случай ще изброя какъв вид храна има в Тайланд. и какво купих в тайландските супермаркети. Направих отделно ценова обиколка в Теско, отиде в супермаркета и направи снимки на основните продукти с етикети.
- Зеленчуци: лук, моркови, домати, два вида папая, манго, диня. Обикновено в случаите, когато пазарът е бил далеч или не е работил. Цените са сравними.
- Нарязани плодове: папая, ананас, пъпеш, гуава (средно 30-50 бат тава). В Чианг Май на пазара на върховете имаше промоция «купете две тави за цената на една», Оказа се по-евтино, отколкото на пазара.
- Печене: прясно изпечени бананови мъфини на 40 бата на няколко парчета, кроасани - 5-15 бат парче, понички - 10-15 бат парче, бял тостер хляб - 40 бата на пакет.
- Напитки: сокове (80-100 бата), чай от бутилка от тайландски чай (40 бата).
- За готвене: ориз и оризови юфки, подправки, майонеза (100 бата), сок сукияки (40 бата), тофу (30 бата), яйца (50 бата). Между другото, аз се закачих на сос сокияки, добре, просто мега нещо.
Повече цени например:
- Овесена каша около 50 бата на килограм, в зависимост от размера на пакета
- Картофи в района на 30 бата / кг
- Манго от 20 бата / кг (за местно зелено) до 100 и над бат за големи жълти
- Млади кокосови орехи от 18 до 35 бата на брой
- Мляко от 40 бата на литър, пиене на кисело мляко - 25-40 бата на бутилка, в зависимост от размера. Едно кисело мляко в чаша - около 20 бата
- Прясно изцеден сок в малка бутилка от 45 бата
- Драконов плод 45 бата / кг
- Свинско месо от 100 бата / кг, пилешко около 50-60 бата / кг
- Бира от 30-50 бата на бутилка (в зависимост от размера, 0,33 или 0,5)
- Местни цигари 30-50 бата за опаковка, чуждестранни (за тип Marlboro) - около 90 бата
Тази овесена каша струва 40 бата, а немската вече 300 бата
Cupcakes от 7/11 - 10-15 baht парче
Какво ми липсваше
Отначало ми липсваха обичайното руско сирене, черен хляб и шоколади. Но след като майка ми дойде на гости, донесе подарък и изядох всичко безопасно, желанието да ям тези продукти изчезна още шест месеца. По-късно намерих по-вкусния хляб в хлебопекарната, от време на време си вземах шоколадови бонбони Lindt (те са дори по-добри от нашите), добре, аз някак изстинах до кашкавала и се прехвърлих на Camembert / Bri от Macro.
По този начин, живеейки в Тайланд само през зимата, изобщо не чувствам недостиг. Може би ако живеех там години наред, би било различно. И дори е чудесно да сменяте кухнята 2 пъти годишно, за да не се притеснявате. Вероятно искате понякога само червен хайвер, но можете да го купите и в Тай (те го продават в социалните мрежи). По принцип при всички последващи посещения в Тай вече действах по готова схема, преминах на тайландска храна и вече знаех, къде да намерите обичайната храна в Тайланд.
Храна от Русия
Как ще бъде с теб, трудно ми е да кажа. Струва ми се, че може да се пропусне само нещо много конкретно. Или може да е неудобно и необичайно да отидете на специално място за хляб, вместо да го купувате зад ъгъла, както в Русия. Сега в Phuket и Pattaya има доста малки пекарни с вкусни багети, ciabatas и други ролки, но ако това не е близо до вашето настаняване, ще трябва да отидете да погледнете.
Също така, такова заключение: за да се храните като у дома си в Русия, по-добре е да наемете къща с кухня и да готвите печка и да я приготвите сами. Ако сте харесали тайландската храна, обикновено можете да ядете само в тайландско кафене, не е необходимо да готвите и да правите чиниите.
