Традиционна малайзийска кухня
Храната в Малайзия се характеризира с това, че в страната можете да опитате национални ястия на достъпни цени..
Храна в Малайзия
Малайзийската диета се състои от зеленчуци, ориз, морски дарове, месо. Оризът е продукт, популярен в Малайзия: той се задушава с кокосово мляко, на пара, пържен със зеленчуци и подправки, добавя се към десерти, смесвайки ориз с плодове.
В Малайзия трябва да опитате ориз, варен в кокосово мляко, който се сервира с печени фъстъци, твърдо сварени яйца, аншоа и краставици (“nasilemak”); пълнено зеле, увито в палмови листа (“ketupat”); пилета с ориз; говеждо месо, задушено в пикантен сос къри (ренданг); сос от чили със скариди (самбалбелакан); шишчета за месо със фъстъчен сос (сатай); яйчна юфка с резенче яйце (меребус); филийки плодове и зеленчуци леко мариновани в оцет с лют червен пипер и фъстъци (ачар).
И сладкият зъб трябва да се наслаждава на многоцветна смес от желе, червен боб, царевица, фъстъци, сметана, поръсени със захарен сироп и ледени трохи (“ледена люлка”), оризови пудинги, банани, изпечени в сладкиш (gorengpisang), зелени палачинки с кокос.
Къде да ядем в Малайзия? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти, където можете да поръчате ястия от малайска, китайска, индийска и други кухни;
- улични закуски и улични тави (продавачката ще ви даде пластмасова чиния с ориз, отгоре на която можете самостоятелно да поставите всичко, което искате, от огромните чинии, стоящи на плота);
- ресторанти за бързо хранене (Pizza Hut, KFC, McDonalds).
Напитки в Малайзия
Популярни малайзийски напитки са кафе, чай, сокове, кокосово мляко, копитонгкатали (напитка на базата на кафе със сгъстено мляко и корен от женшен), мило (шоколадова напитка), бира.
Намирането на бира и вино в Малайзия не е проблем, но силните алкохолни напитки (тъй като те практически не се произвеждат в страната, тук е представен предимно вносен алкохол) не се продават навсякъде и са доста скъпи.
Ако искате да спестите пари и да закупите алкохол на разумни цени, тогава трябва да посетите островите Лабуан или Лангкави (тези острови са безмитна зона).
Гастрономическа обиколка до Малайзия
Отивайки на гастрономическа обиколка в Куала Лумпур (столицата на Малайзия), ще се запознаете с китайско-малайската кухня в местните ресторанти, ще посетите кулинарен майсторски клас, който ще бъде домакин на известен малайски готвач. Като част от подобна обиколка те ще демонстрират как храната от фермата стига до трапезата, а в местните ресторанти ще ви предложат да опитате вкусни малайски ястия.
Почивка в Малайзия - това е чудесна възможност за слънчеви бани на великолепните пясъчни плажове, активно участие в различни фестивали и карнавали, дегустация на оригиналната малайска кухня.
Снимки на национални ястия на Малайзия 
