Традиционна кипърска кухня
Храната в Кипър е разнообразна и висококачествена. Тук ще намерите само пресни продукти, най-доброто говеждо месо, свинско месо, риба и дивеч.
Трябва да се отбележи, че кипърците живеят 20 години повече от руснаците, и всичко това, защото диетата им съдържа пресни зеленчуци и висококачествени продукти.
Храна в кипър
Кипърска кухня, базирана на средиземноморски и ориенталски кулинарни традиции.
Популярни ястия в Кипър са мезе (всички видове закуски), гръцка салата, барбекю, морски дарове, долма, тава (яхния с билки), стифадо (яхния с подправки, лук, вино и оцет).
Къде да хапнем в Кипър?
На ваше разположение:
- ресторанти и механи (могат да поръчат ястия от кипърска, японска, гръцка, руска, тайландска и други кухни);
- кафенета и заведения за хранене (въпреки че тук е представена и ограничена гама от ястия, ще бъдете сервирани бързо и ще бъдете хранени с вкусна храна).
Заслужава да се отбележи, че много кипърски ресторанти предлагат на своите гости, след вечеря, да се насладят на кафе и сладки за сметка на заведението.
Напитки в Кипър
Популярни напитки в Кипър - кафе, портокалов сок, фрапе (охлаждаща напитка на базата на кафе, мляко, вода, захар и лед), зивания (кипърско уиски), узо (анасонова водка), коняк, вино.
Кипър е известен със своите винарни: най-известните са в планините Троодос и между Лимасол и Пафос (селата Зинона, Фикарду, Килани, Омодос).
Островът предлага на своите гости да отидат по специални маршрути за екскурзия с вино - не пропускайте тази възможност. Така че можете да посетите големи винарни (Sodap, Keo, Loel) и да опитате различни вина (Olympus, Nefeli, Pentelemon, Arsinoe), които се произвеждат от местни сортове грозде (Carignan, Mavro, Maratevtico).
В чест на виното в Кипър, в Лимасол, се провежда Фестивалът на виното, продължителността на който е 10 дни (август-септември). Това масово тържество е придружено от концерти, представления, комедийни изпълнения и, разбира се, пиене на вино..
Гастрономическа обиколка до Кипър
Гурметата ще харесат гастрономическите турове до Кипър. Можете да отидете до Переклисия (Лимасол): в това село ще научите тайните на доматените специалитети и ще опитате други екстри от местната кулинария. Освен това ще се почерпите с вино от бъчвите на винарската изба Хаджиантанас.
Можете да опитате шоколадовите шедьоври, като посетите шоколадовата фабрика, разположена в село Платрес.
Тъй като само в Кипър е позволено да се произвеждат халуми и анари сирена (рецептите им са патентовани), пътуване до Кипър е чудесна възможност да ги опитате, като направите екскурзия, например, до фабриката Mesarka (с. Afienou).
Посещавайки слънчевия остров Кипър, можете да се насладите на ароматната източносредиземноморска кухня.
Снимки на национални ястия на Кипър 
