Традиционна кухня на Канада
Храната в Канада се характеризира с това, че цената на храната в провинциите и градовете е различна (най-скъпата храна ще ви струва в Торонто и Ванкувър).
Храна в Канада
Диетата на канадците се състои от бобови растения, месни продукти (печено говеждо месо, пържоли, пържоли), предястия (варено свинско месо, сирене, морски дарове, пушена риба), супи на зеленчукова основа (тиква, карфиол).
Канадците много обичат месото (свинско, говеждо, заешко месо, диня) - изпържват го, варят го, пекат го, приготвят пасти от него, а също го добавят към пайове и пайове като пълнеж.
В Канада си струва да опитате лангет (парче говеждо месо, леко бито и пържено); шаурма по канадски начин (донор); кнедли, пълнени с гъби, картофи, месо или зеле (пиероги); Намазан с пържени картофи и извара (путин) сос; заек, задушен със зеленчуци; “филе брош” (кебап от филе от месо, бекон, лук и гъби).
Уникалността на канадската кухня се състои в това, че в зависимост от региона на посещение можете да се насладите на различни деликатеси: в Манитоба - риба със златисти очи, в Британска Колумбия - ястия със сьомга, в Алберта - ястия с говеждо месо, в Нова Скотия - омар, в Квебек - френски торти и други сладкиши.
Къде да хапнем в Канада? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти на местни и международни кухни;
- бистро и снек барове.
Напитки в Канада
Популярни напитки за канадците - кленов сироп, бира, вино, водка, уиски.
Ако сте почитатели на твърдите алкохолни напитки, тогава в повечето канадски провинции можете да ги получите само в специализирани магазини за алкохол. Но е много по-лесно да купувате такива напитки в барове, ресторанти, хотели (някои ресторанти ви позволяват да носите алкохол със себе си срещу номинална такса).
Любителите на бирата, когато посещават различни провинции, ще могат да опитат сортовете на тази пенеста напитка, популярна във всяка от тях: в Квебек - “Свети Амброаз”, в Британска Колумбия - “Maskhead”, в Нова Скотия - “Александър Кейтс”.
Гастрономическа обиколка до Канада
Отивайки на кулинарна обиколка на Канада, ще бъдете настанени в исторически хотел в Алтън. В тази обиколка можете да опитате разнообразни вина и ястия, приготвени по местни рецепти. Освен това опитен готвач Роберто Фрахиони ще ви даде 2 класа за готвене.
Ако целта ви е да научите мъдростта на кулинарното изкуство в Канада, можете да учите под ръководството на готвача Филип Тарло в Академията в Колингвуд.
Ако нямате много опит в готвенето и искате да подобрите кулинарните си умения, в тази академия можете да се запишете в курс за готвене 101 - тук ще научите основните кулинарни техники и техните вариации.
Почивката в Канада са не само плажове, нощни клубове, екскурзии, включващи разглеждане на забележителности, но и интересно гастрономическо пътуване.
Снимки на национални ястия на Канада -
-
-
