Традиционна австралийска кухня
Кухнята в Австралия се характеризира с това, че азиатските ястия са широко разпространени тук, поради което тук често се сервират или почти сурови, или продукти, преработени до неузнаваемост.
В Австралия можете да опитате екзотични плодове и деликатеси като сини раци, филе от апосум, крокодилско месо, устни от акула.
Храна в Австралия
Диетата на австралийците се състои от плодове, зеленчуци, месо (пилешко, агнешко, свинско, говеждо, агнешко, кенгурятина, крокодилско месо), риба, морски дарове (стриди, гребени, миди, омари, скариди, раци от октопод), млечни продукти (сирене, яйца ).
В Австралия трябва да опитате чико рол (яйчено руло, пълнено с агнешко, ориз, ечемик и зеленчуци), кенгуру месни пържоли с гъби, вегемит (паста на базата на екстракт от дрожди, лук и целина), ламингтон (бисквити бисквити, покрити с кокос и шоколад).
Ако сте любител на месо като австралийците, не само ще намерите богат избор от месни ястия в ресторанти, но и можете сами да печете месо (електрически скара са инсталирани на всеки паркинг).
Къде да ядем в Австралия? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти, където можете да поръчате ястия от европейски и други световни кухни;
- ресторанти, специализирани в определена кухня (италианска, гръцка, тайландска);
- ресторанти за бързо хранене (международни вериги - Subway, KFC, McDonalds, Burger King, местна верига - Red Rooster);
- кръчми (тук можете не само да опитате различни видове бира, но и да поръчате предястие, морски дарове, пържени картофи, колбаси, барбекю, салати).
Напитки в Австралия
Популярните напитки от австралийците включват чай, кафе, мляко, плодови сокове, бира, вино и австралийски тъмен ром..
Любителите на бирата трябва да изпробват марки като VB, Fosters, Coopers, Tooheys, Four XXXX и любителите на виното - Wolf Blass, Hardy’s, Ялумба, Линдеман’с.
Гастрономическа обиколка до Австралия
Ако отидете на гастрономическа обиколка до Австралия, можете да посетите ресторанти с открити тераси и да се насладите на ненадминати ястия и вина от световна класа. По желание можете да организирате вечеря в пристанището в Сидни в гурме ресторант, кафене или на борда на кораб с изглед към пристанището.
Австралия често е домакин на фестивали за храна и вино. Например, пристигайки на фестивала на морските дарове, можете да опитате ястия, приготвени от морски дарове, и можете да опитате различни видове вина, като отидете на фестивала “Винарска изба”.
Тъй като в Австралия, повечето винарни се намират в близост до основните градове, които предлагат за посещение “задкулисни екскурзии”, ще имате възможност да посетите първокласни ресторанти и уроци за оценка на качеството на виното с дегустация.
Пристигайки в Австралия, ще прекарате незабравима почивка на този далечен континент..
Снимки на австралийски национални ястия -
-
-
