Традиционна кухня на Франция
Храната във Франция е с високо качество, рафинирана, но доста скъпа..
Храна във Франция
Френската диета включва зеленчуци, особено коренни зеленчуци, всички видове ястия с месо, риба и морски дарове (скариди, бодливи омари, гребени, стриди).
Любимите френски храни са багети, кроасани, супи (пюре от супа, сос от сос, крем супа).
Пристигайки във Франция, определено трябва да опитате лукова супа, Bouillabaisse, супа-жулиен, Potofe, Saint-Germain.
Тъй като традиционната френска кухня предполага, че ястията са лошо пържени или изобщо не преминават през термична обработка, правейки поръчка в кафенета или ресторанти, струва си да поискате да изпечете, изпържите или сварите добре месно ястие.
От месните ястия във Франция си струва да опитате яхния от телешко месо Blanquette, пикантно свинско (руле сарто), парижка телешко Екстра.
Почти всички ястия във Франция се сервират със сосове, така че ще имате възможност да опитате такива сосове като Bechamel, Espanyol, Hollandez, Bearnes, Remoulade.
Френските сирена заслужават специално внимание: всеки добър ресторант има меню със сирене, така че можете лесно да се насладите на вкуса и аромата на местните сирена.
Къде да хапнем във Франция?
На ваше разположение:
- ресторанти: можете да опитате френска, италианска, тайландска, китайска кухня в тях (много ресторанти предлагат 2 варианта за избор на меню: a la carte и le-menu);
- Brassry (тези места за бързо хранене се отличават с ниски цени и голям брой маси):
- бистро и кръчми (те привличат туристи със скоростта на обслужване и разумните цени).
Напитки във Франция
Популярни напитки във Франция - минерална вода, кафе, горещ шоколад, плодови сокове, вино, шампанско.
Гордостта на страната са лозята: ще имате възможност да опитате вината, произведени в Бургундия, Шампанско, Бордо, долината Лора. Можете също да опитате Калвадос, сайдер (алкохолна напитка на основата на ябълки), бира, коняк, Панаш (бира + лимонада), Кир (аперитив на шампанско или бяло вино), Пастис (алкохолна напитка на основата на анасон).
Гастрономическа обиколка до Франция
Можете да започнете гастрономическата си обиколка във Франция с посещение на „сирените“ места на страната, като комбинирате такава обиколка с вино - заслужава си да пътувате до градове като Реймс и Еперне, за да опитате различни сортове сирене и хубави вина.
Заминал на гастрономическа обиколка до Бургундия или Нормандия, ще посетите сирене и ще опитате легендарните сирена. В Прованс или Бретан ще посетите ресторанти, в които ще ви се сервират морски дарове, а в ресторантите на Бордо можете да се почерпите с патешка паста и фуа гра.
Ако отидете на почивка във Франция, ще си осигурите незабравимо преживяване, наслаждавайки се на изкушенията на кулинарните френски шедьоври.
Снимки на национални ястия на Франция 
