Традиционна аржентинска кухня
Храната в Аржентина се характеризира с това, че качеството на хранителните продукти в страната е на високо ниво..
Храна в Аржентина
Аржентинската кухня беше повлияна от испанските, италианските, перуанските, бразилските, мексиканските и чилийските гастрономически традиции. В диетата на аржентинците има месо (особено говеждо месо сред аржентинците), зеленчуци, риба, бобови растения, млечни продукти.
В Аржентина трябва да опитате черния пудинг (морцила); свинска наденица (чоризо); наденица от трипе (чинчулини); сос на базата на оцет, билки и чесън (чимичури); пайове, пълнени с месо, царевица и сирене (емпанади); месо, пълнено с агнешки парченца и пържено на въглен (“carneasado”); Аржентинска яхния от месо, зеленчуци и боб (“ад”); зеленчуков пай (“Tartas”); ребра, пържени на открит огън (“говеждо де ломо”).
А сладкият зъб може да се наслади на бисквитки с късо хляб, пресни и захаросани плодове, оризов пудинг, сладолед, пържени ядки в захар, плодови пайове, шоколадова торта, кремообразни бонбони (“предпазител en almibar”).
Къде да хапнем в Аржентина? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти, където можете да опитате аржентинска и различни азиатски кухни;
- Италиански ресторанти (тук можете да поръчате ястия с тестени изделия и пица);
- паралиси (в тези грил барове можете да опитате пържено месо и други вкусни ястия).
Напитки в Аржентина
Популярни напитки на аржентинците са половинка (билкова безалкохолна напитка), чай, кафе, бира, вино, фернет (40-градусова тинктура от билки). Любителите на бирата трябва да опитат както местни (Schneider, Quilmes, Isenbeck), така и вносни сортове (Heineken, Corona, Warsteiner). Тъй като Аржентина е известна със своята провинциална провинция Мендоса, тук ще можете да опитате “Сан Фелипе”, “Лопес”, “Nieto senetiner”, “NovarroCorreas”, “Weinert”.
Гастрономическа обиколка в Аржентина
Ако посетите еднодневна гастрономическа обиколка на Аржентина, ще можете да се насладите на аржентински национални ястия и да практикувате техните готварски умения. Собствен “вкусно” ще започнете пътуването с обиколка на малка пекарна - местните пекари ще приготвят аржентински хляб от химичури (включва зехтин, чесън, лук и подправки). И вашето гастрономическо турне ще приключи, след като посетите къщата на един от известните аржентински кулинарни специалисти, който ще ви разкрие тайната на тайна рецепта за сос от месо.
В Аржентина можете да отидете на риболов или конна езда, да се забавлявате в барове и клубове, да се разхождате в защитените райони на страната, да правите рафтинг или каяк, както и да опитате местни ястия..
Снимки на национални ястия на Аржентина -
-
-
