Традиционна кухня в Африка
Храненето в Африка се характеризира с това, че африканската храна е цветна, разнообразна и екзотична. Въпреки това, тя не е толкова екстремна, както някои хора вярват, но гурметата и любителите на екзотиката ще могат да опитат ястия от крокодил, щраус, хипопон, дикобран, насекоми и ларви в Африка.
Храна в Африка
Диетата на африканците се състои от:
- месо;
- плодове и зеленчуци;
- млечни продукти (селяни ядат извара, мляко, суроватка).
Африка е цял континент и затова африканската кухня е много разнообразна: вкусвайки мароканска кухня, можете да се насладите на ястия със сладки и деликатно пикантни аромати. А любителите на пикантни и пикантни ястия със сигурност ще харесат тунизийска, либийска, алжирска кухня.
Ако сте в Нигерия или в крайбрежните райони на Източна Африка, не забравяйте да опитате риба с маринована джинджифил, както и чушки и домати, приготвени в фъстъчено масло..
Ако посетите Етиопия, ще имате възможността да опитате огнено-пикантния бербер сос (сервиран с много ястия) и сурово смляно говеждо месо, подправено с различни подправки.
Източноафриканската кухня ще зарадва любителите на месни и рибни ястия, затова трябва да опитат ястия от пилешко, агнешко и говеждо месо.
След като сте направили екскурзия до страните от Южна Африка, можете да се запознаете с кухнята, която е смес от различни кухни: тук можете да опитате южноафрикански омари, рибни ястия и нарязани нарязани, които са базирани на африканската игра.
За да получите ясна картина на африканската кухня, трябва да опитате класическите ястия от тази кухня - кускус с агнешко и зеленчуци и сорбет от нар.
Напитки в Африка
В Африка ще имате възможността да изпиете еликсира на младостта и красотата - чай Ройбос: той има пикантно-сладък вкус с аромат на дървесно-орех (този чай има лечебен и анти-стареещ ефект).
В Южна Африка можете да опитате кафе, бели и червени вина, мандаринов ликьор, медено вино.
Гастрономическа обиколка до Африка
Ако желаете, можете да отидете на гастрономическа обиколка в Кейптаун (Южна Африка) - тук ще можете да посетите ферма за щрауси, където ще имат барбекю.
В местните ресторанти и коктейлни барове можете да се насладите на добра храна - норвежки карпачо от сьомга, мраморен парфе, пушено щраусово месо, малиново кремово брюле и вино.
И отивайки до етнографското село Леседи (то е на 40 км от Йоханесбург), вие не само ще се запознаете с живота на африканските племена и ще посетите техните села, но и ще вземете участие в цветни традиционни танци и ще опитате местни ястия.
Пътуването до Африка ще ви даде незабравимо гастрономическо изживяване!
