Традиционна южнокорейска кухня
Храната в Южна Корея се характеризира с доста остри ястия от националната кухня, тъй като те се приготвят с добавяне на значително количество черен пипер и различни подправки.
Храна в Южна Корея
Диетата на корейците се състои от месо, риба, морски дарове, ориз, юфка, супи, зеленчуци, билки.
В Южна Корея трябва да опитате пикантно кисело зеле (кимчи); Барбекю от корейско говеждо месо (bulgogi); черен пипер и осолени парчета сурова риба, пълни с оцет (риба xwe); палачинки с лук (Payon).
Мнозина са сигурни, че основното ястие на трапезата на корейците е кучешкото месо и се страхуват, че тази храна ще бъде в чинията им. Не се притеснявайте: за корейците това ястие е храна за специални поводи и далеч не евтино, така че никой няма да ви сервира това ястие без вашето съгласие.
Това, което наистина трябва да се притеснявате, е, че нямате ястие с червена тухла в чинията си (това е люта чушка, която корейците ядат в големи количества) - за неподготвени стомаси такова ястие може да ви донесе много проблеми.
Къде да хапнем в Южна Корея? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти с различни кухни на света (има китайски, корейски, италиански, френски, мексикански и други ресторанти;
- ресторанти за бързо хранене (McDonalds, KFC, Subway).
- Страната има много корейски национални институции. Така например в kogijip можете да поръчате различни месни ястия, в hoejip - сурови рибни ястия, в hansik - различни корейски ястия, като леки студени закуски, както и месни и зеленчукови ястия.
Напитки в Южна Корея
Популярни напитки на корейците са зелен чай, инсамча (чай от женшен), борича (ечемик) “чай”), кафе, соджу (местна водка, приготвена от ечемик, ориз, царевица или картофи), бира.
Любителите на алкохола - простори в Южна Корея: алкохолът тук е евтин. Любителите на бирата трябва да обърнат внимание на местните сортове - OB, Cass, Hite.
Гастрономическа обиколка до Южна Корея
Любителите на храна, пътуващи до Южна Корея, трябва да посетят Сеул - “вкусно” град, в който има цели квартали, които са известни с приготвянето на определени ястия. Например в Sindandon можете да се насладите на оризови питки със сос от лют пипер “ttokpokki”, а в Чанчундон - свински крака “chchchpal”.
Феновете на корейската кухня могат да ходят на многобройни гурме фестивали. Например, отивайки на фестивала на рибите, можете да участвате в такова събитие като риболов на ръка. Освен това ще посетите търг на риба и рибен панаир, можете да закупите риба и морски дарове и да опитате ястия, приготвени от тези продукти.
Много е приятно да се отпуснете в Южна Корея - това се улеснява от абсолютна безопасност по улиците на градовете, благоприятен климат, множество атракции и природни паркове, както и пикантен и вълшебен аромат на национални ястия.
Снимки на национални ястия на Южна Корея -
-
-
