Традиционна кухня на Малта
Малтийската храна е доста проста и до голяма степен зависи от времето на годината. Например, през лятото ще можете да опитате imqarrun (печена паста), а през зимата - minestra (гъста зеленчукова супа).
Храна в Малта
Диетата на малтийците се състои от морски дарове, риба, зеленчуци и бобови растения. От традиционните малтийски ястия определено трябва да опитате заешка яхния (заешка яхния), брагиоли (говеждо месо на рулца), капуната (зеленчукова яхния), гбейна (супа от козе или овче сирене), биглила (пържен боб и чеснова паста) , пастици (бутер тесто с пълнеж от извара рикота), алжота (рибена чорба), квартен мимли (октопод с паста или спагети).
И сладкият зъб може да се наслади на охладен десерт на базата на захаросани плодове, сметана, сладолед и бита сметана; захаросана бадемова смес (helwa tat-tork); пържени кнедли, пълнени с рикота (канноли).
В неделя сутрин трябва да посетите рибния пазар, където можете да си купите риба като морски окун, червен кефал, зубан, грундер, каменна риба и гростер (например през есенните месеци рибата меч и риба тон се продават на пазара, а малко по-късно - риба дорадо ).
Храната в Малта не е евтина, но разликата в цените в различни заведения за хранене е такава, че да могат да задоволят хората с всякакъв вкус и финансови възможности..
Къде да ядем в Малта? На ваше разположение:
- ресторанти за бързо хранене (Subway, Burger King, McDonalds);
- пицарии (тук можете да поръчате пица, паста, месо на скара);
- ресторанти, където можете да опитате британска кухня;
- кафенета и ресторанти, където можете да поръчате традиционна малтийска кухня.
Напитки в Малта
Популярни напитки на малтийците са кини (сода с горчив портокалов вкус), бира, вино, “кактус” (малтийски ликьор).
Любителите на бирата трябва да опитат такива бири като Hopleaf, Blue Label Ale, Shandy, Lacto. А любителите на виното трябва да се насладят на вкуса на Палацо Вердала, Мерло, Ла Валет, Каберне Совиньон.
Гастрономическа обиколка до Малта
Ако желаете, можете да отидете на специална обиколка на Малта, по време на която ще посетите известните винарни и ще посетите винарските изби. Тук ще научите за особеностите на местното производство на вино, ще опитате различни вина и ще опитате традиционните малтийски закуски.
Пристигайки в Малта, ще се запознаете с традициите на националната кухня, която включва елементи от кулинарните умения на островитяните и редица други страни в Африка и Средиземно море..
Снимки на национални ястия в Малта -
-
-
