Ресторанти в Грузия
Едно от най-силните преживявания, което удари пътешественика в Джорджия, е уникалната му кухня. Културата на храната е толкова важна за грузинците, колкото културата на песента, танца или просто човешкото общуване. Тук не е обичайно да бързате, избирайки ястия от менюто или правите поръчка в кафене или ресторант, защото храненето е нещо свещено и изисква подходящо отношение. За тези, които за пръв път идват в страната на сивите планини и плодородните долини, ресторантите в Грузия са част от екскурзионната програма - богата, информативна и вълнуваща..
Превъртане през менюто
Контрастът на пикантни и пикантни и голям брой пресни зеленчуци са важни условия за приготвянето на всяко грузинско ястие. Разнообразие от рецепти могат да завидят всяка кухня със световно значение. Тук те уважават богат кипящ карчо и хладна пикантна супа от мацони. Зелените цилантро, босилек и естрагон се използват както в салати, така и в горещи шедьоври на грузински готвачи, а никъде по света няма равни местни сулугуни..
Специалната гордост на ресторантите в Джорджия са лютите чушки, черешовите сливи или сосовете tkemali. Те не трябва да се сравняват с произведения на високата френска кухня, защото в храната за грузинците основното не е фолшивост, а широта на душата, добра компания и щедрост от всяка лъжица.
Пропускане на формалностите
Истинските ресторанти в Грузия е трудно да се класифицират. Ако душата се нуждае от наистина кавказка кухня, не си струва да избирате най-забележителните заведения, чийто вход може да бъде напълно скрит в стария двор на Тбилиси, а табелата трябва да бъде затъмнена от изминалите години. Обичайната "Хинкална" тук се оказва място, от което ще бъде напълно невъзможно да се измъкне, както поради солидни порции, така и поради това, че сервитьорите са бащински грижовни и внимателни. До средата на храненето домакин често се появява с бутилка Кинджараули от кухнята, защото защо да не се присъедините към добрия и любезен гост...
В Джорджия има и реномирани ресторанти, а атмосферата цари не по-малко приветливо. Сумата в сметката към европееца не изглежда необичайна, защото грузинците все повече се опитват да съответстват на категориите от Стария свят. В такива стаи, вечер вечер пеят мъжки хорове, чиито гласове овлажняват очите на посетителите и предизвикват коварно ощипване в носовете им.
Всеки грузински ресторант гарантира свежа храна, фантастични порции, грижа и внимание на сервитьорите и специално отношение към всеки посетител. Тук гостите се посрещат, а приятелите се придружават и поне затова си струва да полетите тук.
Снимки 
