Канарските острови традиционна кухня
Храненето в Канарите се характеризира с това, че можете да се запознаете с истинската канарска кухня, като отидете на места с думата “Tipico”.
Храна в Канарите
Диетата на жителите на Канарските острови се състои от риба, месо, морски дарове, зеленчуци, плодове. Местната кухня е повлияна от испанските кулинарни традиции, поради което тук са популярни паеля с пилешко и морски дарове и картофена тортила. Но кухнята на Канария има свои собствени изобретения, например можете да опитате варена риба (сардини), сушена риба със сладки картофи и чесън (саконьо), пържени риби тон, калмари и месо от октопод.
В Канарите си струва да опитате крем супа с бадеми; огромни кралски скариди, пържени в чесън (гамба); кисело свинско или говеждо месо (carne de fiesta); яхния на базата на ябълки, говеждо месо, круши и царевица (pushero); хрупкава морена змиорка; студен сос “Мойо” (върви добре с месни и рибни ястия, както и с картофи, варени или печени в кожите им).
И сладък зъб, със сигурност, като всички видове екзотични плодове; палмов мед; крем с яйчен жълтък с канела и бадем (bienmeabe); пудинг от захар и яйца.
Къде да се храним на Канарите? На ваше разположение:
- Европейски ресторанти
- заведения за бързо хранене (McDonalds, KFC, Pizza Hut);
- тапас барове, където в допълнение към всички видове напитки можете да поръчате леки закуски - тапас (като правило те се състоят от различни салати, маслини, маслини, шунка, пушени колбаси, сирена).
След като обядвате в кафе на Канарските острови, е по-изгодно да поръчате готови ястия (“меню на деня”) - ще ви бъдат сервирани 2 основни ястия, десерт и безалкохолна напитка на много атрактивна цена.
Пристигайки на почивка до Канарите, ако е възможно, отидете на остров Лансароте, за да посетите уникален ресторант “El diablo” - тук за готвене се използва истински активен вулкан, направен под формата на огромно барбекю, отделящо вулканична топлина от недрата на земята.
Напитки в Канарите
Популярни напитки на Канарските острови са млечни шейкове, плодови сокове, кафе, вино, сангрия, меден ром, бира, бананов ликьор.
Гастрономическа обиколка на Канарите
В гастрономическа обиколка до остров Тенерифе можете да се потопите в гастрономическия свят на Канарските острови: тук ще се запознаете с технологията на производство на сирене (ще посетите фабрика за сирене), ще опитате най-свежата органична храна, плодове и зеленчуци, както и ще опитате вино, посещавайки винарската изба Канарски.
Освен това можете да научите как да готвите канарски и испански ястия под ръководството на готвач.
Канарските острови са известни не само с мекия климат, долините, които се давят в зеленина, живописни плажове и причудливи скали, но и с вкусни, оригинални и изискани ястия.
Снимки на национални ястия от Канарските острови -
-
-
