Вина на Македония
Средиземноморските ширини и последиците от древноримското влияние са основните причини, които позволиха на Македония да се превърне в една от европейските винени сили. Въпреки много исторически и политически катаклизми местните винопроизводители произвеждат достоен продукт, който винените обиколки са с нетърпение да опитат. Днес вината в Македония са по-скоро вътрешен продукт, отколкото експортен продукт, но темпът на развитие на индустрията предполага, че ситуацията, когато целият свят научи за тях, е точно зад ъгъла..
Сортове и числа
Най-големият обем от цялото вино, произведено в Македония, е регион Повадария. Намира се близо до границата с Гърция. Тук 85% от македонските вина се бутилират годишно, а разнообразните климатични условия в региона, поради трудния терен, дават възможност за отглеждане на различни сортове грозде. Винарите Повардария лоза дава плодове Мерло и Шардоне, Каберне и Ризлинг. Червените сортове грозде преобладават над белите и затова червените вина в Македония се произвеждат в много по-големи количества..
Почти сто винарни и фабрики в Македония предлагат своите продукти на почитателите на местните вина. Любителите на активното познавателно свободно време обикалят винени обиколки из страната, за които всеки ден ваканция трябва да бъде наситена и разнообразна..
По време на пътуване гостите се запознават с вината, произведени от местни сортове като Kratoshia, Crater и Grenache. От тях се смесват вина, които станаха особено известни в Стария свят. "Жинавка" и "Вружица" се считат за автентичен македонски продукт, което не е срамно да носите на колеги или приятели като сувенир.
Македонски винени традиции
В страната съществува древна култура на консумация на вино, същността на която е наличието на добра компания. В този случай причината за липсата на чаша не се изисква за истински македонец. Пържени гъски, домашно приготвени плодови питки, задушени зеленчуци и агнешки ребра, приготвени с ароматни билки, се сервират като закуски на масите на местните жители..
Сбирките могат да продължат достатъчно дълго и да бъдат придружени от песни и танци, истории и спомени. Отличното качество на македонското вино ви позволява безопасно да подкрепите компанията, без да се страхувате от неприятни последици..
Снимки -
-
