Национални ястия на Испания. Ястия от Испания - снимка

Ястия от Испания

Ястия от Испания

Испанците традиционно правят култ към храната. Те обичат да ядат и могат да ядат от ранна сутрин до късна вечер. Местните решиха да закусват два пъти, да вечерят обилно, да вечерят и да закусват между основните хранения.

Най-популярната храна

Ястията на Испания са богати на месо и затова много удовлетворяващи. Въпреки че националната кухня на страната принадлежи към Средиземноморието, но тя е много различна от кухнята на Италия, Гърция и други страни. Испанците дават първо място в гастрономията на хамон - сушена свинска шунка. Характеризира се с дълъг и сложен производствен процес, поради което не е евтин.

 Паела е втората най-популярна страна. Според класическата рецепта, той се приготвя от ориз с заешко месо и зехтин, без добавяне на морски дарове. Различните региони имат свои собствени рецепти за това ястие. Прави се със зеленчуци, морски дарове, наденица и пилешко месо. Сложните и питателни гарнитури са популярни в страната. В допълнение, готвачите често смесват несъответстващи. Например в чиния за супа, заедно с морски дарове, можете да намерите парчета пушена наденица или говеждо котлети, моркови, зелен грах, домати, чушки, картофи и зелени.

Ястията в Испания имат пикантен вкус, тъй като се приготвят с помощта на голям брой ароматни растения. За сосове се използват борови игли, чесън, бадеми, лук, жълт шафран и смлян червен пипер. Жителите на централните райони на страната обикновено ядат агнешко и ориз. На средиземноморския бряг риба, ориз, свинско и телешко са приоритетни. В Северна Испания са популярни картофи, боб и говеждо месо. От зеленчуците готвачите използват зърна чушки, домати, различно зеле, патладжан, тиквички, целина, боб, боб, грах. Испанците обичат кисели зеленчуци: краставици, домати, тиквички и чушки. Важна част от испанската кухня са млечнокиселите продукти. Различни видове сирена са широко разпространени.

Интересни характеристики на испанската маса

Денят започва с лека закуска, която се състои от шоколад с мляко или кафе, торта, тартин или фритри. Супата и закуските се сервират на обяд, около 14-15 ч., Когато се появи сиеста. По това време на масата се появява ястие с гарнитура от зеленчуци, риба или яйца. Сиестата трае около 2-3 часа. Първо се използва аперитив - тиган с домати или пържени парчета хляб с домати и чесън. Сервира се и сос от зехтин. Вечерята се провежда около 22 часа. Основните съставки на ястията са домати, чесън и зехтин. Те са включени в почти всички ястия и понякога се използват отделно. Популярно предястие в Испания са тапасите. Този термин се отнася до разфасовки от риба или месо, миниатюрни сандвичи, аншоа. След тапас на масата се появяват салати: от октопод, картофи, рукола или хамон.

Снимки

  • Ястия от Испания
  • Ястия от Испания
logo

Leave a reply