Характеристики на Тайван
Официално тези територии са под властта на Китай, но много хора отдавна и твърдо се възприемат като независими, изолирани и имат специално положение. Националните характеристики на Тайван произтичат от манталитета на местните хора, традиции, ритуали, религиозни вярвания.
Национална кухня
Особено ясно видими разлики в организацията на хранителната система. Тайванската кухня се характеризира с невероятна смелост в комбинация от различни кулинарни традиции, включително истинска китайска. Сред най-популярните продукти са водещи:
- ориз и различните му сортове и видове;
- соя, съдържаща голямо количество протеини и следователно служи като естествен заместител на месото;
- зеленчуци (в големи количества).
В допълнение към ориза в националните традиции се използват и други зърнени култури. Соята се използва за производство на мляко, извара, сирене, масло и сосове. Зеленчуците се сервират както като основно ястие, така и като гарнитура. Освен това смелостта на готвачите в методите на смесване и обработка на зеленчуци изумява дори опитни туристи.
Древни традиции на Тайван
Повечето туристи идват на острова с бизнес цел, за срещи и икономически преговори, въпреки че има всяка възможност за развитие на етнически туризъм и пътуване със събития.
Един от най-важните празници в тези територии е Чжун-юан. Датата е плаваща, съвпада с петнадесетия ден от седмия лунен месец, който се счита за средата на така наречения Месец на духовете. На този ден неспокойни души от отвъдното се връщат в света на живите. За да не позволят на гостите от друг свят да вършат зло, те се опитват да ги умилостивят, като поставят маси и извършват ритуали под формата на огромни огньове, за да горят пари (фалшиви, но направени от алуминиево фолио).
Освен това този месец жител на Тайван се опитва да не ходи никъде, защото вярва, че неканени гости могат да пътуват с тях. Но те изпращат горящи фенери на пътешествие, или по-скоро плуване. Според вярванията, колкото по-далеч такъв символичен кораб плава в морето, толкова по-неспокойните души ще го последват в царството на мъртвите..
паметен ден
Друг празник на Тайван, свързан с другия свят, е Qingming, който може да се преведе като «ясна светлина». Всички местни жители в този тържествен ден посещават гробовете на своите близки. Подобна традиция е близка и разбираема за славяните, които празнуват Радоница.
Снимки -
-
-
