Традиционна шведска кухня
Кухнята в Швеция е вкусна и разнообразна. Преди да пътувате до тази страна, си струва да помислите, че храната тук е доста скъпа..
Храна в Швеция
Диетата на шведите се състои от месо (свинско, говеждо, дивечово, лосово и еленско), риба (скумрия, треска, хек, палто), зеленчуци (картофите са особено популярни в страната), млечни продукти (кисело мляко, сирене, кисело мляко). Ако целта ви е да ядете в Швеция, насочете се към ресторанти в центъра на града..
В Швеция трябва да опитате марината херинга, котбулар (шведски кюфтета), артисопа (супа на грах и свинско месо), пит и панна (пържено месо с лук, картофи, цвекло и варени яйца), гралакса (студено предястие на тънка основа нарязана сьомга с копър и сол), блат (черно свинско наденица).
Къде да ядем в Швеция? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти, където можете да опитате национални ястия;
- korvstand и gatukok (можете да си купите хот-доги, пържени картофи, бургери в тези улични кафенета);
- кафенета (тук можете да поръчате пресни сладкиши и разнообразни сандвичи).
Напитки в Швеция
Популярни напитки от Швеция - кафе, чай, плодови сокове, вино, бира, aquavit (местна водка), пунш, lingondricka (напитка от боровинки), ликьори и тинктури на базата на горски плодове и местни билки.
За да закупите напитки, чиято сила е по-висока от 3,5%, ще трябва да отидете в един от магазините на държавната мрежа Systembolaget.
Гастрономическа обиколка до Швеция
Ако сте любител на раци, определено трябва да отидете на турне. “Откриването на сезона на раците в Стокхолм” (края на лятото). В тази обиколка можете да се насладите на основното празнично ястие - цели раци, приготвени в осолен бульон с копър и други подправки (ако желаете, бирата ще бъде сервирана с раци), както и скариди, багети, хлебчета и сирене. Освен това на този празник ще можете да слушате традиционни песни, изпълнявани от местни групи. Заслужава да се отбележи, че фестивалът на река на рака се провежда като част от пикник на чист въздух или на закрито, в случай на лошо време.
Ако отидете в Гьотеборг, ще посетите уютни ресторанти и различни кафенета, където ще се нахраните със сърдечни и вкусни деликатеси. Освен това ще можете да отидете на сафари, където можете да хванете стриди, омари, миди и раци, а след това да опитате вкусни ястия, приготвени от улова ви.
Всички тези възможности, както и невероятната природа, гостоприемство и дружелюбност на местното население, ще превърнат пътуването ви в незабравима ваканция.
На Швеция има с какво да се гордее - местните готвачи са награждавани с международни награди повече от веднъж, а ресторантите със звезда от Мишлен са получавали ресторанти, така че ваканцията в тази страна е идеален избор за гурмета.
Снимки на национални ястия на Швеция -
-
-
