Традиционен Сингапур
Храната в Сингапур се характеризира с това, че в местните институции ястията се приготвят изключително от пресни продукти и се подправят с доста нежни подправки.
Храна в Сингапур
Диетата на сингапурците се състои от зеленчуци, ориз, морски дарове (раци, скариди, омари, калмари, миди, стриди), месо, тропически плодове (дуриан, ананас, личи, джакфрут, мангостин, лонган, рамбутан).
В Сингапур трябва да опитате супа от перки от акула; печени прасенца, подправени със специални подправки; пържено тофу с фъстъчен сос; пилешки кебап с подправки; шафран ориз с пилешко месо и подправки; пица с кайма и лук; агнешко с къри; пикантна супа с юфка (лакса); барбекю на скара на скара със сос от барбекю Stingray; стриди омлет (пържена стрида).
Ако сте вегетарианец, няма да сте гладни в Сингапур: тук можете да се насладите на китайски зеленчуци с джинджифил в сос на основата на соя и чесън (разбъркайте пържени смесени зеленчуци); картофени филийки, пържени с лук и чили (хрупкав картоф); ястие с гъби и броколи в джинджифилов сос.
А сладкият зъб ще може да зарадва вкусовите си рецептори с охладени дини и пъпеши на кубчета в кокосово мляко, пудинги с манго и кокосово мляко, бадемово желе, торти и леки торти.
Къде да хапнем в Сингапур? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти, където можете да поръчате ястия от почти всички кухни на света;
- ресторанти за бързо хранене (McDonalds, KFC, Burger King, Carl’s Jr., MOS Burger, Orange Julius, Dairy Queen);
- хранителни кортове (заведения за хранене на местни вериги): Yakun (трябва да отидете тук за закуска и обяд в Сингапур), Bengawansolo (тук можете да опитате китайски и индонезийски торти и сладкиши), Oldchangkee (тук сервират ястия с къри).
Напитки в Сингапур
Популярни напитки на сингапурците са чай (китайски, джинджифил, студен чай с лимон), тарик (местен чай с добавка на мляко, подправен с карамфил), кафе, соево мляко, плодови сокове, бира, вино.
Купуването на алкохолни напитки в Сингапур не е проблем, но цената им е доста висока..
Гурме обиколка до Сингапур
Ако целта ви е да разрешите мистерията на сингапурската кухня (смес от малайска, перанаканска, китайска и индийска кухня), тогава трябва да отидете на гастрономическа обиколка до Сингапур. Като част от тази обиколка ще можете да се насладите на разнообразни местни ястия и да опитате национален коктейл “Сингапурски слинг”, отиване на Food Street и Chinatown.
Вечерно събитие ще ви удиви на Food Street: от 18:00 тази улица е блокирана, така че много посетители да започнат да ядат на открито.
И ако отидете на гастрономическа обиколка в Сингапур, предназначена за 5-6 дни, ще посетите майсторски класове, на които ще научите как да готвите традиционни сингапурски ястия.
Гурметата в Сингапур ще имат какво да правят - те ще могат да дегустират тук ястия от всички кухни на света.
Снимки на национални ястия на Сингапур 
