Традиционна кухня на народите на Сибир
Храненето в Сибир се характеризира с това, че местните ястия са сърдечни, питателни и висококалорични.
Храна в Сибир
Основата на сибирската кухня са месните ястия (говеждо, агнешко, свинско) - тук можете да опитате задушено, пържено, печено на фурна или фурна, както и месо, приготвено на открит огън (трябва да опитате задушено свинско със зеле; говеждо яхния с картофи; нарязани котлети на месо, котлети и по желание можете да опитате говеждо месо (сурово месо, добре осолено).
Не по-малко популярни в Сибир са ястията с карантии (копита, уши, език), от които тук се приготвят месни супи, яхнии и аспи. Не забравяйте да опитате известното сибирско ястие - кнедли, които се приготвят тук от поне 3 разновидности месо.
Що се отнася до рибата, в Сибир се приготвят и много вкусни ястия - тук можете да опитате варена, пържена, печена, сушена, задушена, маринована, сушена риба. Ако решите да опитате сибирския деликатес, не забравяйте да дадете предпочитание на ястия от леко осолена риба - омул (намира се в езерото Байкал).
В Сибир обичат да готвят пайове - тук определено ще се почерпите с пайове с месо, риба, зеленчукови или горски плодове.
Къде да се храним в Сибир? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти;
- пицарии и снек барове;
- заведения за бързо хранене (улични павилиони, верига заведения за бързо хранене).
Напитки в Сибир
Популярни напитки на сибирците са чай, червена боровинка и червена боровинка, плодови напитки, бит, мед от хмел, водка.
Гастрономическа обиколка до Сибир
Като част от гастрономическа обиколка до Сибир, можете да посетите село Зоркалцево - тук ще посетите истинска селска хижа в Сибир, ще се насладите на местни деликатеси, ще разгледате изпълненията на местния фолклорен ансамбъл, както и ще опитате местни напитки и вкусни тинктури (Перцовка, Клюковка, Хреновушка, Калиунушка , Lingonberry).
Ако желаете, можете да бъдете настанени през нощта в къща за гости, като ви каним да посетите руска парна баня в черно, където можете да парате с брезови метли.
Гастрономическият туризъм се развива активно в територията на Алтай - като отидете тук, ще се запознаете с гастрономическата култура на народите, които живеят на тази територия (можете да опитате например руска и кумандинска кухня).
Пристигайки в Сибир, ще посетите заснежен и невероятен регион, където можете да изпитате гостоприемството на местните жители и да опитате невероятно вкусни ястия с неповторим аромат на тайга.
Снимки на национални ястия от Сибир -
-
-
