Латвия пие
Латвия напомня на Стария свят по миниатюра: има готически храмове, средновековни замъци, рицарски маниери и перфектната чистота на улиците и площадите. Кухнята и напитките на Латвия са непроменени в продължение на много векове и се отличават с простота и изтънченост в същото време. И такава комбинация от продукти, както в местните ястия, все още търсите в други световни менюта и асортиментни списъци.
Латвийски алкохол
Митническите разпоредби предвиждат внос в страната безмитен не повече от литър алкохол или два литра напитки с ниска степен. Всяко разумно количество антиперспирант се разрешава свободно да се изважда от страната, освен ако не се поставя в съдове с ценен кехлибар. Цените на алкохола в Латвия няма да изглеждат ниски за руснак: половин литра бутилка на известния «Рижски балсам» ще струва поне 6-7 евро в супермаркет, а бира в ресторант - около 1,5-2 евро.
Латвийска национална напитка
Визитната картичка на балтийската държава и националната напитка на Латвия са известни на всеки ученик. Тъмни и силни «Рижски балсам» в непрозрачна керамична бутилка беше обект на желание на всеки съветски интелектуалец, който го добави към сутрешната си чаша кафе.
Рижският фармацевт излезе с балсама, който в средата на XVIII век попадна в ръцете на стара рецепта. Делото на Авраам Кунзе завладява императрица Екатерина II. Тя се отърва от чревните колики и даде на предприемаческия фармацевт патент за приготвяне на балсам, който дори бе изпят от великия Гьоте в неговото безсмъртно «Fauste».
Съставът на модерното «Рижски балсам» включва поне двадесет компонента, повечето от които са от растителен произход. Основните ароматизатори са мед и балсамово масло от Перу, а комбинацията от корен от джинджифил и лечебни билки осигурява лечебен ефект..
Алкохолни напитки в Латвия
За почитателите на традиционния алкохол в Балтийската република се произвеждат много други напитки:
- Лека бира «Aldaris Luxus» и «Bauskas Gaisais» и тъмно - «Porteris».
- Водка от семената на кмерата, «Кименю Дегвинс».
- Доматената водка и билковите тинктури са най-оригиналните алкохолни напитки в Латвия.
По коледните празници всички градове в Латвия кипят и пият греяно вино, а неописуемият аромат на карамфил, канела и портокалова кора се разпространява по площадите и улиците.
Снимки -
-
