Традиционна латвийска кухня
Храната в Латвия е сравнително евтина (цените на храните в местните кафенета и ресторанти са по-ниски, отколкото в Москва и Западна Европа). Много туристи ще бъдат доволни от факта, че местната храна е не само здравословна, но и вкусна, удовлетворяваща и разнообразна..
Храна в Латвия
Диетата на латвийците се състои от месо, брашно и млечни продукти, риба (треска, костур, скумрия, щука, камбала), супи, зеленчуци, бобови растения.
Латвийците обичат да започват деня си със селска закуска, която е асортимент от нарязани на кубчета варени картофи, домашна наденица и пушено сладко, което се залива с меланж от яйчно мляко и се пече на фурна.
Латвия е известна с отличния си хляб, който има много разновидности: в страната можете да намерите различни сортове хляб - от лек морков до ръжен с ядки и сушени плодове. Този продукт е толкова популярен сред латвийците, че често се превръща в основа за готвене на такива кулинарни шедьоври като кисело мляко и сладолед.
Пристигайки в Латвия, можете да опитате такива необичайни хранителни комбинации като грис с добавяне на бити протеини, ядки и конфитюр от червена боровинка; супа от бира или хляб със сушени плодове; желе от кафяв хляб ...
В Латвия определено трябва да опитате печени пайове с различни пълнежи (картофи, говеждо месо, шунка, зеле, моркови, извара); пържена херинга със сос от лук; кайма с кайма със сирене и лук; агнешко в сос от кимион; свински ребра, пържени на рапица; кисела змиорка; свинско месо от желязо.
Къде да хапнем в Латвия? На ваше разположение:
- ресторанти на различни национални кухни (тук можете да поръчате ястия от европейски, кавказки, латвийски, азиатски, латиноамерикански кухни);
- кафенета, сладкарници, закуски;
- заведения за бързо хранене (те са представени от пицарии, равиоли, палачинки за палачинки, верига ресторанти за бързо хранене “открит плувен басейн”).
Напитки в Латвия
Популярни напитки на латвийците са чай, кафе, квас, бира, вино, водка (кимион и доматена водка), алкохол.
От алкохолните напитки в Латвия си струва да опитате известните “Рижски черен балсам” и многобройни билкови тинктури.
Феновете на леките бири трябва да обърнат внимание “Aldaris Luxus”, “Bauskas Gaisais”, “Алдарис Зелта”, а любителите на тъмните сортове - на “Porteris” и “Bauskas Tumsais”.
Гастрономическа обиколка до Латвия
Ако отидете на гастрономическа обиколка, например, “Модерният вкус на балтийските държави”, Можете да посетите пазара в Рига (тук ще ви бъде предложено да опитате натурални продукти и да поговорите за всеки от тях), да опитате “Рижски черен балсам” с шоколад във фабрика “Лайма”, опитайте национални ястия и напитки в механата на Стария град.
Едно пътуване до Латвия ще се хареса на гурметата - тук те могат да се насладят както на традиционни, така и на модерни ястия от латвийската кухня.
Снимки на национални ястия на Латвия -
-
-
