Традиционна барбадоска кухня
Храната в Барбадос се характеризира с разнообразна, сърдечна и доста пикантна храна (барбадоската кухня ще се хареса на любителите на такива необичайни комбинации като пикантна + кисела и пикантна + сладка). Ако сте остър фен, трябва да се съсредоточите върху думите: “Bajanhotsauce”.
Храна в Барбадос
Барбадоската кухня беше повлияна от индийските, британските, африканските и карибските кулинарни традиции. Барбадоската диета се състои от риба (летяща риба, риба тон, сьомга, баракуда, риба Бил), морски дарове (омари, раци, скариди, омари), месо (свинско, говеждо, пилешко), плодове, зеленчуци, ориз, пикантни плодови сосове.
В Барбадос трябва да опитате ястие със скариди с царевична каша (“кукувица”); пикантна яхния от няколко вида месо (“гърнен пипер”); летящи рибни ястия; ястия с морски таралеж; рибни питки с дълбока пърженост; говеждо филе във винено-лимонов сос; омари на скара; печена кралска риба, панирана в ядки кашу; местно заешко ястие.
Феновете на сладкишите могат да се насладят на десерт, приготвен от тиква, грозде, царевично брашно, кокос и подправки (“konkiz”), различни тропически плодове, шоколадов, липов и кокосов крем пай, бананов пудинг, моркови торти със сос ром.
Къде да хапнем в Барбадос? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти с Барбадос и други кухни, включително френска;
- заведения за бързо хранене (локална мрежа - Chafette).
Напитки в Барбадос
Популярни напитки Барбадос - плодови сокове, кокосова вода, плодов удар, ром Барбадос. Любителите на рома ще могат да отидат на турне, включващо дегустация на тази напитка от Барбадос.
Гастрономическа обиколка в Барбадос
Ако желаете, можете да дойдете в Барбадос за ежегодния фестивал, който се провежда тук. “Food & WineandRum” - на този фестивал ще опитате изящни ястия, ще опитате различни видове вина и ром. Заслужава да се отбележи, че дегустациите на храни и напитки ще се провеждат в ресторанти, търговски центрове, яхти и на други места около острова.
Като част от гастрономическата обиколка до Барбадос, ще можете да закупите Барбадоска гурме карта (тя осигурява 25% отстъпка в местните ресторанти), ще посетите многобройни национални ресторанти, където можете да опитате кулинарните шедьоври на острова на атрактивни цени.
На остров Барбадос можете да се изгреете на пясъчните и розови плажове, да плувате в Карибите и Атлантическия океан, да се разходите на истински горички с кокосови дървета, да сърфирате и да сърфирате, да отидете на разходка с лодка, да се запознаете с кухнята на Барбадос.
