Традиционна унгарска кухня
Храненето в Унгария се характеризира с това, че в страната всеки може да намери храна за всеки вкус. Отивайки на почивка в Унгария, струва си да се има предвид, че в Будапеща цената на храната е по-висока, отколкото в други градове на страната.
Храна в Унгария
Диетата на унгарците се състои от риба (шаран, стерла, щука, сом), зеленчуци, месо (свинско, говеждо, пилешко), млечни продукти (извара, сирене). В унгарската кухня се използва значително количество сладък зелен пипер, домати, червен пипер, лук..
Много унгарски ястия имат такава отличителна черта като комбинация от първото и второто. Така например можете да опитате уникално ястие - супа от гулаш.
В Унгария определено трябва да опитате лечо; гъбена супа (vadgombaleves); зелеви рулца (Toltott kaposzta); гъши черен дроб паста; свинско и зеле пържола (pecsenye); палачинки, пълнени с месо, стафиди или сладко (палачинта); печена гъска крака (сул либаком); рулца с кайма (szuz tekercsek).
И сладкият зъб ще зарадва шоколадови бисквитени кнедли с бита сметана “Естерхази”, шоколадова торта карамел “Dobosh”.
Къде да се храним в Унгария? На ваше разположение:
- ресторанти за бързо хранене (KFC, Pizza Hut, McDonalds, Burger King);
- кафенета и ресторанти на унгарска и други кухни на света;
- селски механи (тук можете да опитате национални унгарски ястия в автентична атмосфера).
Напитки в Унгария
Популярни напитки на унгарците са чай, вино, бира, палинка (плодова водка, за производството на която се използват сливи, грозде, ябълки, круши, кайсии).
От местните бири трябва да опитате Dreher, Szalon, Arany Aszok, Soproni, Borsodi, а от вносни - Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar (местните магазини и барове предлагат да купувате вносна бира на почти същата цена като местните сортове).
В Унгария на умерена цена можете да си купите вино - тук ще намерите Токай и вина, произведени в района на Секзард, Печ, Егер.
Гастрономическа обиколка до Унгария
В гастрономическа обиколка в Унгария постоянно ще откривате нови вкусове, защото гъши дроб, риболовно ухо, овчарска супа и други ястия, приготвени в различни региони на страната, ще имат напълно различен вкус.
Струва си да дойдете в Унгария през октомври - по това време има гастрономически фестивали “Дни на виното”, по време на което можете да опитате местни вина и закуски, да вземете участие в селекцията на Кралицата на виното и в костюмните балове, да посетите концерти на музика на живо и да се полюбувате на фойерверките.
Пристигайки в Унгария - страната на джинджифилови къщи, бани и винарски изби, можете да опитате оригиналната национална кухня.
Снимки на национални ястия на Унгария -
-
-
