Традиционна храна на гана
Храната в Гана се характеризира с това, че в хотели и много ресторанти можете да ядете не само традиционни местни, но и европейски ястия. Освен това цената на храната в местните институции е доста ниска..
Храна в Гана
Диетата на ганайците се състои от супи (към тях се добавят зеленчуци, фъстъци, палмов орех), морски дарове (скариди, миди, раци), риба, зеленчуци и плодове, бобови растения, ориз.
В Гана трябва да опитате кебапчета; кус-кус топки, направени от счукан ямс и маниока (фуфу); риба, задушена в палмово масло (fantefante); топки от натрошена маниока и авокадо (akyeke); ястие от месо от диви животни (akrantee); месо с ориз (йолоф); печена пуйка (“chofi”); пържени охлюви (“зелено зелено”); ухо от скумрия и сьомга в доматен сос; печен черен боб, сушена риба, домати и лук; салата от раци и скариди с яйца, домати и лук (“гари снимка”).
А сладкият зъб може да се наслади на пресни плодове и плодове (банани, кокосови орехи, папая), пържени банани, подправени с джинджифил, пюре от джинджифил, мляко и захар, различни арабски сладки.
Къде да хапнем в Гана? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти, в менюто на които можете да намерите ястия от национална, китайска, френска, близкоизточна и други кухни;
- места, където можете да си купите бърза храна.
За разнообразие от подправки, органични храни и екзотични плодове се отправете към пазара Kanesha (намира се в Акра). Няма да напуснете този пазар без да пазарувате, защото тук можете да намерите най-големия избор от хранителни продукти (не забравяйте да се пазарите).
Напитки в Гана
Популярни гански напитки - чай, кафе, какао, плодови сокове, безалкохолна напитка от зърно “Askenka”, палмово вино, просо бира “Пито”, царевична бира “асана”, “akpeteshi” (напитка, която е кръстоска между джин и алкохол).
Обиколка на ганаш в Гана
В Гана можете да посетите кафенета и ресторанти, където можете да се запознаете с националната кухня.
Ако желаете, те могат да организират екскурзия до селището на племето Дгомба (този древен народ живее в кръгли глинени колиби в северната част на Гана). Тук ще видите голямата колиба на водача, където се срещат старейшините на племето, както и ще се запознаете с културата, начина на живот и обичаите на този народ, който със сигурност ще ви почерпи с техните национални ястия.
Отивайки на ваканция в Гана, ще видите замъци от британската и португалската епоха, ще посетите ярки и цветни пазари, ще отидете на поход, включващ посещения на планините Адаклау и Афахато, ще плувате, гмуркате, планинско катерене и опитате местната кухня.
