Традиционна датска кухня
Храната в Дания се характеризира с това, че датските институции предлагат на своите посетители богат избор от ястия от местни и международни кухни (тук можете да намерите китайски, индийски, италиански, гръцки, етиопски кухни).
Що се отнася до цената на храната, в Копенхаген цените на храните са по-високи, отколкото в провинциите.
Храна в Дания
Диетата на датчаните се състои от месо и млечни продукти, морски дарове, риба, зеленчуци.
Датчаните много обичат сандвичите (в страната има повече от 200 традиционни рецепти за различни сандвичи): много от тях са слоести и се срещат необичайни комбинации като репичка + ананас, сьомга + пилешко месо.
В Дания трябва да опитате сандвич със сандвич; маринована херинга; пържено свинско с червено зеле; свинска мас на датски; черен дроб с лук и филийки от говеждо месо; пушена змиорка с пържени яйца; осолено пиле с ананас.
Къде да ядем в Дания? На ваше разположение:
- ресторанти, кафенета и механи;
- ресторанти за бързо хранене на международни вериги (McDonalds, Burger King) и местна верига “Pølsevogan” (те продават хот-доги тук);
- снек барове и кръчми (тези заведения предлагат на своите гости да поръчат разнообразни напитки и закуски);
- ресторанти, предлагащи специални ястия за хора с диабет (такива заведения имат надпис: “Хранене за диабетици - здравословно хранене за всички”).
Ако закусите в хотела, ще останете доволни от изобилието на предлаганите ястия: като правило за закуска се сервират печива, гранола, сирене, шунка, кафе, сок, а за обяд сандвичи със сирене, месо, риба и различни подправки.
Ако решите да спестите малко и да хапнете сами, тогава трябва да обърнете внимание на супермаркетите Fakta и Netto (храната и напитките са по-евтини в тях, отколкото в другите магазини).
Напитки в Дания
Популярни напитки от датчаните са кафе, чай, бира, аквавит (датски шнапс).
Любителите на бирата могат да се насладят на тази пенеста напитка в кафенета, барове и заведения. Бутилираната бира е най-евтината, а наливната бира е по-скъпа и по-слаба от бутилираната бира.
Гастрономическа обиколка в Дания
Можете да опитате датска кухня в ресторанти от всеки град, но за автентичност трябва да отидете в провинцията - там можете да отседнете в стари хотели, вътре в които има ресторанти, предлагащи на своите гости да опитат изключително национална кухня.
Отивайки на гастрономическа обиколка в Копенхаген, можете да посетите ресторантите, които имат звезди на Мишлен, и дори можете да вечеряте в ресторанта “Noma” (Той е удостоен с титлата повече от веднъж: “най-добрият ресторант в света”).
Славата на Дания е донесена не само от викингите, древни замъци, многобройни приказки и древни легенди, но и вкусни, специални ястия.
Снимки на национални ястия на Дания -
-
-
