Традиционна румънска кухня
Храненето в Румъния се характеризира с това, че ястията от националната кухня са прости, сърдечни, разнообразни и вкусни..
Храна в Румъния
Румънската кухня беше повлияна от кулинарните традиции на славянските и угорските народи, но въпреки това тя е много оригинална (доста пикантна, защото местните ястия са щедро подправени с подправки и подправки). Диетата на румънците се състои от зеленчуци, царевица, бобови растения, месо, риба, зърнени храни, супи.
На втория, румънците обичат да готвят ястия от свинско месо: те се задушават, пържат, пекат се във фурната, наливат горещи сосове, правят пудинги и леки закуски от него. Еднакво популярно ястие на румънската маса е mamalyga. Преди употреба е обичайно да добавите заквасена сметана в тази каша от царевична каша и да поръсите със сирене.
В Румъния трябва да опитате румънските рулца зеле (сармале); Румънски супи на базата на телешки бульон, пилешко или карантия (чорба); пържени в заквасена сметана мамалигу със сирене и бекон (булгур); пържола (фриптура); пикантни колбаси (мици); пайове със сирене пълнеж (langosi); месна яхния със зеленчуци (“givech”); черноморска есетра на скара (nisetru la gratar).
Сладкият зъб трябва да се почерпи с печени плодове, баклава, турска наслада, плодови тартари, кифли, торти и ролки.
Ако искате да закусите като истински румънец, ще ви бъдат сервирани гевреци с масло, бъркани яйца и кафе. А в кафенета или ресторанти, като предястие, трябва да се насладите на пайове със сирене или месо, люти наденички на скара и кюфтета.
Къде да се храним в Румъния? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти, където можете да закупите румънски ястия;
- кафенета и ресторанти, предлагащи интернационална кухня, където можете да опитате ястия от френска, италианска, китайска и други кухни (като правило те са разположени в големи градове);
- ресторанти за бързо хранене.
Напитки в Румъния
Популярните румънски напитки са кафе, бира, вино, туйка (60-градусов алкохол, направен от плодове от слива).
Бирата е често срещана напитка в страната: при лиценз се приготвят пенести напитки на международни марки (Heineken, Pilsner, Peroni, Urquell). Не е трудно да определите дали дадена напитка е местна за вас или е донесена от чужбина: цената на внесената бира е много по-висока.
Гастрономическа обиколка в Румъния
Като част от гастрономическа обиколка до Румъния, ще отидете до румънския град Клуж-Напока, където можете да обядвате с местни жители в традиционна румънска къща (разходите за хранене в домашен ресторант ще ви струват много по-евтино, отколкото в обикновените ресторанти в страната).
На почивка в Румъния можете да посетите различни фестивали (зимен фестивал, фестивал на фотографията, фестивал на съвременното изкуство), да се отпуснете в балнеоложки курорти, да видите местни атракции (кулата на Киндия, замък на граф Дракула), да се насладите на вкуса на национални ястия и местни вина.
Снимки на национални ястия на Румъния -
-
-
