Традиционна кухня на Армения
Арменската кухня е здравословна и здравословна храна. В Армения ще имате възможност да опитате разнообразни сирена, месни деликатеси и отличен коняк.
Храна в Армения
Диетата на арменците е съставена от плодове, зеленчуци, месо, зеленчуци и подправки (черен пипер, риган, босилек, килантро, мащерка, естрагон), зърнени храни (завар, ачар), пита хляб (въз основа на който се правят различни закуски и други кулинарни шедьоври).
Арменците предпочитат да готвят говеждо и овнешко месо: любимите им месни деликатеси са куфта (кюфтета), можож (мариновани свински бутчета), бастурма (сушено месо), барбекю, супи на месен бульон.
Мацун е важен компонент на арменската кухня: на базата на този кисело-млечен продукт арменците приготвят окрошка през лятото и гъста затопляща супа през зимата (запазено).
В Армения определено трябва да опитате пържено пиле с патладжан, толма, кутап (печена пъстърва на фурна, предварително пълнена с джинджифил, ориз, стафиди), асортирани зеленчуци и черен дроб, различни пилафи, които допълват пушена риба, сушени плодове, нар, различни супи (ориз , гъба, пилешко).
Сладкият зъб трябва да опита халва, сушени плодове, баклава, бутер тесто с плодови пълнежи.
Къде да ядем в Армения? На ваше разположение:
- кафенета и ресторанти, където можете да поръчате ястия от арменска, грузинска, китайска, арабска, европейска кухня;
- снек барове.
Напитки в Армения
Популярни напитки на арменците са матсун (вид кефир), тен, минерална вода, кафе, чай от сушени билки от мащерка, мента, жълт кантарион, коняк (“Шираз”, “Ман”, “Арарат”, “Голямата долина”), водка (корнел, кайсия, черница, червена боровинка), вино.
Коняк в Армения се пие по всяко време на деня или нощта - той е идеален за всякакви ястия, но най-идеалният “допълнение” Арменският коняк е шоколад, кафе, голямо грозде.
Гастрономическа обиколка до Армения
На гастрономическа обиколка в Армения ще посетите фабриката за коняк “Арарат” (тук вкусите коняк), вечеряте в ресторант “Зала Арарат” (тук не само ще опитате национална кухня, но и ще посетите майсторски клас, който готвачът на този ресторант ще проведе за вас), посетете винарна “Ной”, посетете храма на Гарни, където ще бъдете научени как да готвите лаваш - арменски национален хляб.
Ако желаете, можете да отидете на турне, включващо настаняване в бутиков хотел, посещение на най-добрите ресторанти и практически обиколки на винарските изби на страната..
Любителите на виното могат да отидат до село Арени - тук всеки ще има възможност да посети най-древната винарна в света, както и да опита вино и да закупи напитка с кайсия, череша, нар, гроздова напитка с невероятен вкус.
Кулинарно турне в Армения ще ви даде преживяване, което никога няма да забравите.
Снимки на национални ястия на Армения -
-
-
