Традиционна кухня в Азия
Азиатската кухня включва пикантни и ароматни ястия от виетнамска, корейска, тайландска, китайска, японска, филипинска, малайзийска кухня (много ястия се приготвят на основата на ориз).
Храна в Азия
Ястията от азиатската кухня не могат да се представят без традиционните юфки - ще имате възможност да го опитате в супи или салати, подправени по правило със соев сос. Освен соев сос, азиатците обичат да допълват ястията си с рибен сос, уасаби, джинджифил, подправка от чили, паста с къри, сирене тофу.
Тъй като азиатските ястия са подправени с подправки, например в Корея можете да опитате ястия, допълнени с пържени сусамови семена, а в Китай - анасон, звезден анасон, сочуански пипер.
Пътуването до азиатските страни е рай за гурме: те ще могат да опитат деликатеси, известни с необичайни свойства. Такива деликатеси включват ферментирала соя натто (тези пикантни зърна имат миризма на мръсни чорапи), желе от костенурка (произвежда се от черупка на костенурка на прах и тъй като желето е горчиво, тоест е по-добре с кондензирано мляко или мед), басачи (това ястие суровото конско месо съдържа малко холестерол и много протеини), японска буйна риба (тази отровна риба, но приготвена правилно е безопасна и мека).
Освен това в азиатските страни можете да опитате традиционни ястия - сашими, суши, разнообразни кулинарни шедьоври от морски дарове и риба, ястия с ориз и месо.
Когато посещавате азиатските страни, си струва да имате представа за универсалните принципи, свързани с храненето. Например в Китай е препоръчително да опитате местните ястия постепенно, като редувате консумацията на тези ястия с обичайната си храна. А в Индонезия преди ядене се препоръчва да се пият няколко глътки алкохолна напитка, например коняк - това ще помогне да се избегнат стомашно-чревни разстройства и инфекции..
Къде да ядем в Азия? На ваше разположение:
- кафенета, ресторанти;
- ресторанти за бързо хранене;
- суши барове.
Напитки в Азия
Популярни напитки в Азия са чай, саке (оризова водка), бира, вино, “змийска водка” (тя се настоява за жива змия, корен от женшен и различни билки).
Гастрономическа обиколка до Азия
Гастрономическа обиколка до Азия е правилното решение за любителите на храната и храните. Например, пътуване до Пукет, до Кох Самуи, Тайван, Хонконг и др. Ще бъде придружено от вечерни или нощни разходки за храна - можете да опитате храна, която мирише на гореща, пикантна и непозната. Освен това можете да опитате октоподи, змии и стоножки, екзотични плодове.
Искате да опитате азиатските страни? Започнете на гастрономическа обиколка, още повече, че вкусът и ароматът на местната храна ще ви даде зашеметяваща основа за спомени от почивките в азиатските страни.
Снимки на азиатски национални ястия -
-
-
